Ce couteau Higonokami haut de gamme, doté de manche en laiton noir gravé associe l'esthétique à la dureté fonctionnelle et à l'élasticité. L’ âme de tranchant en acier bleu à papier est flanqué d'un acier damas souple Suminagashi, qui porte la signature du forgeron sur la partie supérieure de la lame. Livré avec étui en bois de Kiri. Affûtage bilatéral, non inoxydable, trempé à 63 HRC.
Couteau Higonokami Suminagashi, noir, petit
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